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Kouloulia de mon enfance



Cette recette traditionnelle des fêtes de Pâques est très gourmande. Elle me rappelle mon enfance. Pour la réaliser, vous aurez besoin :


  • 20 g de levure de boulanger fraîche ou 2 sachets de levure de boulanger sèche

  • 250 g de farine ou 350g de farine fluide + 10g de farine (pour le levain) + 50g pour le plan de travail,

  • 200 g de sucre Blanc + 1 càc pour dorer

  • 150 g de margarine,

  • 2 bouchons de fleur d'oranger

  • 3 œufs + 1 jaune d’œuf pour dorer

  • 10 cl d'eau pour le levain,

  • 20 cl de lait demi écrémé

  • 2 càc d'eau de rose


Pour les étapes de préparation, regardez cette vidéo :



P.S. : cette recette est idéale pour vous occuper pendant le confinement



#recette #faitmaison #cuisine #souvenir #cuisinegrecque #greekfood #paques #patisserie

@Margotdiet

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