Courge au four et son chorizo
pour 4 personnes
Ingrédients :
1/2 de courge pré-cuite, 5 rondelles de chorizo pimenté fort
Cuisson : 25 min à 180°C
Préparation :

Faire précuire la courge afin de l'éplucher plus facilement pendant 5 min à l'auto-cuiseur,
Préchauffer votre four à 150°c
Une fois la courge refroidie, enlever la peau
Découper-là en fine tranche
Dans un moule allant au four, disposer une épaisseur de courge,
Ajouter le chorizo découpé en morceau
Ajouter une couche de courge
Placer dans le four couvert d'un papier aluminium
Laisser cuire pendant 25 min à 180°C
Pour vérifier la cuisson, planter un couteau dans les morceaux de courge. Ces derniers doivent être fondants
Déguster avec des lentilles ou du riz

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